Espák Tokaji Aszú 5 puttonyos 2018
Tokaj egyik legnemesebb bora
Egy meleg, száraz évjáratból származó aszú, amely eltér a klasszikus botrytises stílustól. Ebben a borban inkább a tiszta gyümölcsösség és az aszalt jegyek kerülnek előtérbe.
A szüret során az alacsonyabb savak miatt visszafogottabb cukortartalommal dolgoztunk (155 g/l), ami egy különösen harmonikus, jól iható aszút eredményezett.
Ez nem egy nehéz, „terhelő” aszú, hanem egy kiegyensúlyozott, tiszta és elegáns tétel, amely szépen megmutatja az évjárat karakterét.
Illat: aszalt sárgabarack, méz, enyhe fűszeresség
Íz: harmonikus, kerek, gyümölcsös, elegáns lecsengéssel
Szőlőfajta: Furmint, Hárslevelű
Borvidék: Tokaj – Hercegkút
Évjárat: 2018
Kategória: 5 puttonyos aszú
Maradékcukor: 155 g/l
Technológia: modern
Alkohol: 10,5 %
Palackméret: 0,5 l
