Espák Tokaji Méthode Traditionnelle „HELLE” 2023

A „HELLE” az Espák Pincészet tradicionális eljárással készült pezsgője, amely a tokaji borvidék eleganciáját és frissességét mutatja meg.

A pezsgő a klasszikus méthode traditionnelle technológiával készült, és 20 hónapon keresztül finomseprőn érlelődött, amely gazdagabb textúrát és komplex aromavilágot ad a bornak.

Illatában a fajta visszafogott, elegáns karaktere jelenik meg, amelyet az érlelés során kialakuló autolízises jegyek – finom kenyeres és élesztős aromák – szépen egészítenek ki, miközben a friss gyümölcsösség is végig megmarad.

A pezsgő finoman strukturált, elegáns buborékszerkezettel rendelkezik. Az 5 gramm dosage tökéletes egyensúlyt ad a pezsgőnek, kiemelve a frissességet és az eleganciát.

Egy komplex, mégis könnyen élvezhető tokaji pezsgő, amely már most is szép formát mutat, ugyanakkor további érlelési potenciállal rendelkezik.

A hosszabb, akár 36 hónapos seprőn érlelés és a nagyobb palackos érlelés (Magnum) még izgalmasabb fejlődési lehetőségeket ígér.

Illat: friss gyümölcsök, kenyérhéj, finom élesztős jegyek
Íz: elegáns savak, krémes textúra, finom buborékszerkezet
Dosage: 5 g/l

Ajánljuk aperitifként, ünnepi alkalmakhoz vagy könnyű ételek mellé.